2016年 01月 23日
冬のクッキング!!今日は肉まん!! |
明日からは大寒波到来のニュースが飛び交っていますが、
今日の鶴岡はどちらかといえば、寒さはあるものの、穏やかな1日となりました。
冬ならではの食べ物を作ろうということで
「肉まん・ピザまんづくり」をしてみました。
人生で肉まんを作ったことがあるという人は
それほど多くはないのではないでしょうか。
私も初めての肉まんづくりとなりました。
スタッフの一人が先日、テレビで簡単にできる肉まんづくりを
見た時の話をしてくれ、そこから今日の企画につながりました。
材料はなんとパン粉と牛乳と具材(シュウマイ(肉まんの場合)、
ウインナー・チーズ・ピザソース(ピザまんの場合))のみ。
時間も30分もあれば、できちゃうというもの。
午前のうちに
みんなに”肉まん”と”ピザまん”のどちらを作りたいか
聞いて回るところから始まりました。
およそ半々に分かれ、グループが決まりました。
今日の活動の説明の後に
早速、クッキング開始!!
パン粉に牛乳を少しずつ加えて、こねていきます。
みんな少しずつ牛乳を注ぎ、
次第にパン粉が生地に変身していきます。
ある子は確かめの意味で「牛乳全部入れていい?」と
聞いてくれたので「少しずつ」と伝えると少しずつやってくれ、
確認するということの大事さも感じました。
生地を伸ばして具材を真ん中に入れて、包んであげます。
みんな器用に手を動かし、自分の肉まん・ピザまんの
完成を目指しました。
具を包んだ生地をラップで包み、竹串で穴をポツポツとあけます。
竹串がラップを突き刺す感触を楽しむ人もいました。
電子レンジで温めては完成です!!
温かいうちにみんなで
「頂きます!!」
少し湯気が出る肉まん・ピザまんをみんな完食してくれました。
肉まんチームは大きいシュウマイが入って、食べ応え十分。
ピザまんチームはかなりチーズも伸びて、ウインナーも食べ応え十分。
「肉まんづくりは初めてだったけれど、美味しいのができてよかった」
「作る工程が楽しかった」
「おいしかった」
「今日、帰りにお母さんからピザまんを買ってもらいます」
と色々な感想をいただくことができました。
また、中に入れる具材を変えたり、パン粉で作った生地でピザは作れないかなど
今日の活動の発展系につながりそうな話もスタッフからは聞かれました。
パン粉をこういう風に使うということが出来ることを知ったことで
そこから色々な考えや意見が生まれました。
色々な事を学んだり、経験したりすることで
子供たちの考え方や可能性が広がっていけばいいなと思います。
これからもいろいろな体験を一緒にしていければと思います。
今日の鶴岡はどちらかといえば、寒さはあるものの、穏やかな1日となりました。
冬ならではの食べ物を作ろうということで
「肉まん・ピザまんづくり」をしてみました。
人生で肉まんを作ったことがあるという人は
それほど多くはないのではないでしょうか。
私も初めての肉まんづくりとなりました。
スタッフの一人が先日、テレビで簡単にできる肉まんづくりを
見た時の話をしてくれ、そこから今日の企画につながりました。
材料はなんとパン粉と牛乳と具材(シュウマイ(肉まんの場合)、
午前のうちに
みんなに”肉まん”と”ピザまん”のどちらを作りたいか
聞いて回るところから始まりました。
およそ半々に分かれ、グループが決まりました。
今日の活動の説明の後に
早速、クッキング開始!!
みんな少しずつ牛乳を注ぎ、
次第にパン粉が生地に変身していきます。
聞いてくれたので「少しずつ」と伝えると少しずつやってくれ、
確認するということの大事さも感じました。
生地を伸ばして具材を真ん中に入れて、包んであげます。
みんな器用に手を動かし、自分の肉まん・ピザまんの
完成を目指しました。
具を包んだ生地をラップで包み、竹串で穴をポツポツとあけます。
竹串がラップを突き刺す感触を楽しむ人もいました。
温かいうちにみんなで
「頂きます!!」
肉まんチームは大きいシュウマイが入って、食べ応え十分。
ピザまんチームはかなりチーズも伸びて、ウインナーも食べ応え十分。
「作る工程が楽しかった」
「おいしかった」
「今日、帰りにお母さんからピザまんを買ってもらいます」
と色々な感想をいただくことができました。
また、中に入れる具材を変えたり、パン粉で作った生地でピザは作れないかなど
今日の活動の発展系につながりそうな話もスタッフからは聞かれました。
パン粉をこういう風に使うということが出来ることを知ったことで
そこから色々な考えや意見が生まれました。
色々な事を学んだり、経験したりすることで
子供たちの考え方や可能性が広がっていけばいいなと思います。
これからもいろいろな体験を一緒にしていければと思います。
by hauskayamagata
| 2016-01-23 18:27
| 子供たちの日々の活動
|
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